Kde se vzal?
Rostlina kopr pochází z východní oblasti Středozemí a také ze západní Asie.
ü První zmínky o této aromatické rostlině se objevují již ve staroegyptských nápisech.
ü Egypťané nazývali kopr „ammisi“. Lodyhy kopru i s listy a květy byly objeveny u mumie faraóna Amenhotepa II.
ü Též staří Řekové a Římané rostlinu nazývali „anethon“. Později, během svých výprav, kopr rozšířili až na sever Alp. Římští gladiátoři si koprem údajně před zápasem natírali koprem ruce a nohy, aby měli silnější svaly.
ü Císař Karel Veliký dokonce nařídil, aby se kopr pěstoval na jeho statcích.
Pěstování kopru
Kopr potřebuje ke svému dobrému růstu:
ü slunce a teplo
ü nepříliš větrná místa
ü hlinité, propustné a lehké půdy
ü dostatečná zásoba živin
Naopak co kopru vyloženě nesvědčí, a čeho se při jeho pěstování máme vyvarovat:
ü hnojiva, která obsahující chlór, neboť je na chlor citlivý
ü zalévání vodou s vysokým obsahem chlóru
ü těžké a zamokřené půdy
ü suché a kamenité půdy
ü pěstování v blízkosti fenyklu
Odrůdy kopru
Na trhu je k dostání několik odrůd kopru, ze kterých je možné vybírat nejen podle chuti, ale také podle toho, zda je ten které kopr brzy kvetoucí, anebo naopak co nejdéle olistěný. Z těchto odrůd můžeme jmenovat například:
ü Bio Plan, tento kopr je světle zelený.
ü Compact MINI, tato odrůda je vhodná do truhlíků a nádob. Je bohatě olistěný a vykvétá později.
ü Hanák je kopr vhodný i pro rychlení.
ü Hanles 8 je poloraná odrůda kopru.
ü Moravan je kopr bohatě olistěný, který nevybíhá do květu.
ü Monarch je hustě olistěná odrůda kopru, která má tmavě modrozelené listy.
ü Oliver je poloraný kopr, vhodný k rychlení.
ü Pražský jemný
ü Sari
